Профессиональные курсы поваров
от шеф-поваров Chefs-Academy

Хочешь прочно связать свою жизнь с профессиональной кулинарией?
Погружайся с головой и перенимай многолетний опыт от практиков!

В группах до 14 человек

Средний опыт кураторов 11 лет

100% практики + трудоустройство

Профессиональное оборудование

Студия в центре Киева

Самая крупная библиотека

Измените свою жизнь прямо сейчас!

Вы задумались серьезно перестроить свою жизнь или начать все сначала, возможно у вас только все начинается, и вы выбираете свой путь в жизни. Кулинария позволяет нам самовыражаться и передавая эмоции и мысли через еду и технологии применимые для каждого продукта. Именно этим принципам обучают наши шеф-повара.

Мы не будем говорить про рецепты, их в сети Интернет достаточно. Мы капаем глубже, проникаем в внутрь, изучаем химию и структуру, обучаем как использовать ценность продукта максимально эффективно. Это про ресторанную индустрию!

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О КУРСАХ
Swirl Top

GastroLoft – это кулинарное пространство,
в котором совмещена функциональность профессиональной кухни и гостеприимство домашней атмосферы

Swirl Bottom

О PRO курсах в цифрах

На рынке
0
лет
Обучено около
0
человек
Выпущено
0
групп
Трудоустроено
0
студентов Базового курса

Курсы Pro


На кулинарной площадке GastroLoft реализуются профессиональные курсы разных форматов


Базовый кулинарный курс – это 5 недель, 25 занятий, 150 часов практики, за которые вы проникнитесь любовью и знаниями к кулинарному процессу.
После прохождения вы сможете чувствовать себя на равных с большинством бывалых поваров.

Узнать больше

Кондитерский Курс «Гармония вкусов и технологий» — кондитерский интенсив от шеф-кондитера Chef`s-Academy — Оксаны Цыкалюк. Всего 3 дня, за которые Оксана передаст свой многолетний опыт из самых сильных кондитерских школ Европы.

Узнать больше

Хлебная Корзина – курс посвящен хлебу.
Всю свою любовь, уважение и белее чем 20ти летний опыт вложила Вита Козар в создание программы для этого курса. Всего 3 дня от «0» до приготовленной собственноручно первой буханки хлеба.

Узнать больше

Кулинарная революция – уникальный курс для шеф-поваров по современным техникам и технологиям. Сухой лед, жидкий азот, использование текстур и технологии низкотемпературного приготовления sous vide, все это в интенсивном 3х дневном курсе от основателя Chef`s-Academy Артура Протченко.

Узнать больше

Наша команда

Артур Протченко
основатель Chef`s-Academy, опыт работы в ресторанах и отелях с 2001года. Специализация классическая и молекулярная кулинария.
Евгений Димов
шеф-координатор кулинарной студии, преподаватель базового кулинарного курса и курса «Кулинарная революция». Практический опыт работы с 2000 года
Сергей Пекарюк
шеф-повар и открывающий шеф консультант. Преподаватель базового курса и консультант по развитию программ.
Оксана Цыкалюк
автор кондитерских курсов для профессионалов и любителей, выпускница кондитерских школ Европы.
Георгий Гайтан
су-шеф кулинарной студии, в прошлом шеф-повар. Прошел весь путь от линейного сотрудника до шеф-повара.
Вита Козар
по праву носит имя «хлебная мать», автор курса «Хлебная корзина». Более 20лет посвятила изучению тонкостей производства хлеба.
  • Кулинарная Революцияr
  • Кондитерский курс
  • Базовый курс
  • Кулинарная Революцияr
  • Хлебный курс
  • Кондитерский курс
  • Кулинарная Революцияr
  • Кондитерский курс
  • Базовый курс
  • Кулинарная Революцияr
  • Кондитерский курс
  • Хлебный курс
  • Кондитерский курс

Если вас заинтересовали профессиональные курсы, проводимые на площадке GastroLoft,
жмите кнопку или звоните по тел: +38 093 386 02 36

Наши студенты работают

Часто задаваемые вопросы:

Да, конечно!
Базовый кулинарный курс рассчитан как для профессионалов, так и для новичков.
На Базовый курс мы сами отшиваем вам форму по вашим размерам.
На 3х дневные курсы достаточно взять удобную обувь. Фартуками мы обеспечиваем.
Конечно! По окончании курса мы выдаем свидетельство (для студентов Базового курса) и сертификат (для 3-х дневных курсов)
Swirl Top

Заинтересовал курс?

Оставьте свои контакты и наш администратор свяжется с вами для уточнения деталей


Swirl Bottom

Другие предложения
от GastroLoft

День Рождения

Узнать больше

Узнать

Корпора-тив

Узнать больше

Узнать

Кулинарное шоу

Узнать больше

Узнать

Аренда студии

Узнать больше

Узнать

Вечерние курсы

Узнать больше

Узнать

Контакты


Адрес: Киев, ул. Немецкая 1/32, 3 этаж 2 оф.
Телефон: +38 093 386 02 36
email: info@gastroloft.com.ua